丁香色五月 毛主席一世爱吃粉蒸肉，有一次对厨师玩笑说念：你舍不得多放点肥肉
家喻户晓，毛主席可爱吃红烧肉，不管是交游年代，仍是新中国成就后，每逢毛主席嗅觉疲困丁香色五月，齐会条目厨房给他来一份红烧肉“补补脑”。
关联词，毛主席也可爱吃粉蒸肉，高出是大块的肥肉，还要一次管够！有一次，主席对厨师玩笑说念：“你舍不得多放点肥肉。”他的这个爱好，可能知说念的东说念主未几。
这还要从毛主席的厨师韩阿富提及。所有西湖醋鱼，入选主席厨房
1953年，毛主席来杭州窥察，本事安排在杭州楼外楼饭店用餐。
由于主席的到来，楼外楼当然要拿出我方的看家纰谬，多作念些杭州闻明的菜肴，以暗示对主席的调换。
西湖醋鱼是楼外楼餐馆的牌号菜，在管待主席的菜单上圈套然弗成枯竭，西湖醋鱼的主厨即是楼外楼的闻明厨师韩阿富。
接到为主席作念菜的任务后，韩阿富十分兴隆，在作念菜时倍加防备，将西湖醋鱼的精髓说明得长篇大论，在色、香、味各方面齐无可抉剔。
西湖醋鱼一端上桌，它独到的香味和造型，就诱骗了毛主席的防卫，他忍不住夹了一块放进嘴里，品味后连连嘉赞：“滋味可以，滋味可以！”防备的作事员发现，那时，差不大批条西湖醋鱼齐是被毛主席吃掉的。
毛主席对韩阿富厨艺的认可，引起了毛主席办公室的防卫，经由与楼外楼餐馆调换，夙昔韩阿富就被调入主席厨房，说明主席的饮食。毛主席朴素，结合韩阿富勤俭
韩阿富刚给毛主席作念菜的本事，对毛主席的口味不是很了解，菜的咸淡掌捏不好，为此，毛主席很幽默地替他指了出来。
一次，韩阿富作念菜时滋味咸了，毛主席就对他开玩笑说念：“韩师父，我看你得改个姓，叫‘咸’师父才好啰！”毛主席还挑升把阿谁“咸”字音拖得老长。韩阿富立时就响应过来了，以后也就对菜的咸淡高出防卫。
楼外楼是杭州闻明的餐馆，接待的来宾非富即贵，所选食材齐是八珍玉食。参加主席厨房使命后，韩阿富还停留在社会上的念念维，尽量弄些好的菜给毛主席吃。毛主席发现后，耐烦性加以结合，让韩阿富防卫勤俭。
一次，韩阿富正在厨房作念菜，毛主席须臾来到厨房，告诉他我方想吃河里的泥鳅，让他去捉些来，用油炸着吃。临走还不忘教导韩阿富，他可爱吃鸡头和脚，叫他以后作念鸡的本事不要丢掉。
韩阿富就到河里捉了几斤泥鳅，用油炸得酥脆，端给毛主席吃，毛主席一见焦黄的炸泥鳅，立时就用手拿了一只，边吃边赞好意思说念：“适口！适口！像小本事吃的滋味！”韩阿富挂家情浓，毛主席背地解忧愁
由于韩阿富的悟性很高，很快就掌捏了毛主席的饮食喜好，也领路了毛主席的勤俭精神，他的菜顺眼、好意思味、养分、不贵，深得毛主席的热爱，对这位浙江厨师刮目相看，每次他遭受长途，齐会明里私下帮衬。
一次邻近中秋节的半夜，毛主席使命之余出来散心，遭受坐在外面的韩阿富，便问说念：“阿富呀，你怎么也莫得睡呢？”
韩阿富见是毛主席，立时站起来恢复说念：“主席，我有点想家了，趁机家里也有点事需要料理。”
毛主席笑着说：“每逢佳节倍念念亲，想家是很平常的嘛，快且归寝息吧，别累坏了躯壳！”
韩阿富一个小小想家的举动，毛主席也记在了心上。第二天，毛主席就叫来张耀祠，要他中秋节给韩阿富几天假，让他回家望望，并要张耀祠在招聘使命主说念主员时，也招几个韩阿富的老乡，让他们能有个伴，不至于嗅觉孤独。
自后，韩阿富知说念这件过后，愈发对毛主席尊敬，使命上也愈加勤勉，在管待外宾的饮宴上，他的西湖醋鱼每次齐赢得外宾的一致好评。毛主席又想红烧肉，韩阿富高手解馋
毛主席来到厨房，告诉韩阿富：“这几天神命累了，给我来点红烧肉，补补脑！”
这下韩阿富饶点犯难了，红烧肉他一直莫得作念过，不知说念从何下手，毛主席看他有点为难，须臾想起他是浙江厨师，拍了拍他的肩膀说说念：“那就用你们浙江的作念法，给我作念所有五花肉，要大块、要够肥，好解馋！”
这倒是教导了韩阿富，浙江菜擅长蒸，其中，就有所有很受迎接的民间菜粉蒸肉，它的滋味和养分齐与红烧肉有一辞同轨之处。于是，韩阿富便决定给毛主席作念所有粉蒸肉，还鄙人面垫了一层崭新的荷叶。
粉蒸肉一端上来，毛主席立时就吃了起来，荷叶的幽香和肥肉的好意思味，让主席拍桌瞻仰：“好东西，以后多作念些，这东西不比红烧肉差！”
这顿饭，毛主席把粉蒸肉全部吃光，并留意肠把粘在荷叶上的米粉齐刮下来吃掉，还嫌不明馋，捉弄韩阿富：“你们浙江东说念主，什么齐好呀，即是吃饭爱惜，多放点肥肉齐舍不得啰！”
男女性爱从此以后，在韩阿富掌勺的日子里，毛主席唯有认为累了，就会点这说念好意思味的粉蒸肉补补脑，韩阿富也尽量多放些肥肉，让毛主席解馋管够！结语
要而言之，无论红烧肉仍是粉蒸肉丁香色五月，齐是庸碌的家常菜肴，却是毛主席的最爱。毛主席独到的饮食风气，体现了他勤俭朴素的品德和与东说念主民内行打得火热的精神。
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