色五月小说 玉米粒是果实照旧种子？（把当然讲给你听）
作家：谭 静色五月小说
从植物学角度来说，玉米、小麦、水稻等作物的颗粒常被称为果实；但在农业上，玉米籽粒又每每被叫作种子。这其实跟玉米籽粒自身异常的构造关系
玉米自明朝传入我国，历经几百年的发展，已成为我国的主要食粮之一。东说念主们不免意思意思，算作“餐桌主力”的玉米，是果实照旧种子呢？
其实色五月小说，从植物学角度来说，玉米、小麦、水稻等作物的颗粒常被称为果实；但在农业上，玉米籽粒又每每被叫作种子。之是以有这么的相反，其实跟玉米籽粒自身异常的构造关系。
一般而言，果实组织包括果皮和种子。从植物进化角度来说，果皮是植物进化到一定阶段才出现的。当裸子植物在地球上占主要隘位时，它们的种子并无果皮包裹，而是涌现在外面。被子植物的种子被包裹在果皮内，它的出现手艺，要大大晚于裸子植物。
玉米是禾本科一年生草本植物，也属被子植物，具有完整的果实和种子结构。不少东说念主合计玉米籽粒仅仅种子，而将玉米棒外面的苞叶误以为果皮。本体上，玉米籽粒是玉米的果实。玉米果实属于颖果，只含一粒种子，锻真金不怕火时果皮与种皮合在统共不可差别，呈闭合情状。
本体上，不仅是玉米，小麦、水稻等主要食粮作物的果实也王人是颖果，三者又王人属于禾本科植物。这并不是单纯的正值：究诘发现，玉米、小麦、水稻等禾本科植物果实中淀粉含量高、卵白质含量适中，最稳当东说念主类养分需求。其他食粮作物的养分情状不如禾本科完竣——大豆脂肪含量过高，薯类作物卵白质含量又较低。除养分因素上风外，禾本科植物产量高、孕育快、易于储存，于是在全天下占据了食粮阛阓的泰半份额。
如今，玉米是产量居天下首位的食粮作物。其实，野生玉米果穗较小，产量远低于当代栽培玉米。跟着东说念主类的不断驯化选拔，玉米不仅已矣了高产，其品性、口感也得回了极大的补助。
尽管按照植物学界说来说，玉米籽粒属于果实，然则在农业上，咱们一经民俗性地称玉米籽粒为种子。试思下，“播撒”是不是比“播果”更稳当咱们传统农业分娩的民俗？说购买“杂交果实”是不是会让东说念主稀里糊涂？总之，玉米算作主粮，若何使其高产、质优、抗逆性强，是需要咱们合手续究诘的课题。
绫 丝袜（作家为云南大学资源植物究诘院究诘员色五月小说，记者杨精雅采访整理）